Monedas

plátano verde • C/n. De aceite para freír • Queso huevos, suero, guacamole en fin muchas formas

espaguetis • cubios grandes cortados en monedas y cocinados en agua • pulpa de cerdo • tomates cherry • tomate de guiso rallado • tomate de guiso picado • cebolla cabezona blanca picada finamente • ajo • queso parmesano • salsa napolitana • Sal y pimienta • caldo de pollo desmenuzado

cubios • chorizos santarosanos cortados en monedas • tomate de guiso • cebolla larga • cebolla cabezona • pimentón • tomillo • laurel • comino • Caldo de pollo • Sal y pimienta

Falda o carne para desmechar, como sobrebarriga o pecho • Arroz blanco • Aceitunas • ajíes dulces • pimentón rojo • tomates grandes de guiso • cebolla larga • cebolla roja • ajo • uvas pasas • mantequilla de vaca • aceite vegetal •

frijol verde o desgranado lavado • agua • carne molida • cebolla larga y cabezona picada finamente • tomate rallado y un trozo de pimentón rallado • papas negras medianas • papas criollas cortadas en trozos • ajos • condimentos • sal • Cilantro picado a gusto (opcional) • carne de res •

arroz • caldo de pescado conservado caliente • camarones • langostinos • mejillones • chipichipi • cigalas • queso mozarrella • arvejas • habichuelas • zanahoria picada en cubos pequeños • perejil crespo picado grueso •

de lebranche entero • camarón • caracol copey • mejillones limpios • langostinos • coco • cebolla larga • poleo • albahaca fresca • ajo • ají dulce • plátano verde •

zanahoria • arvejas • habichuelas • menudencias cortadas • salchichas • carne de cerdo • arroz • pimentón • plátanos verdes • gajos de cebolla larga • ajo • cebollas cabezonas •

monedas de chocolate • masa de hojaldre • azúcar • huevo para pintar

Arannuí: • arándanos • chocolate negro cobertura • chocolate blanco cobertura • Monedas: • chocolate • leche condensada casera o comprada • nueces picadas (pueden ser alemendra, maní, cajú lo que gustes)

almendras tostadas hecha harina • almendras molidas para decorar • chocolate

arvejas partidas secas remojadas del día anterior • cebolla mediana picada fina • ajo molidos o machacados • cuchta semi colmada de curry • Sal a gusto • cuchta pimienta negra molida • semicolmadas de chuchoca • chorizos parrilleros cortados en monedas (optativo) • ——-Para servir: • Le viene mucho un toque picante, puede ser merkén u otro tipo de ají. (Optativo)

harina 0000 • Margarina para hojaldre... NOOOOO USES MANTECA...NOOOOO • té con sal • Agua cantidad nesaria como diría Menem... más o menos entre 250 y 300 ml Maso!!! • Dulce de Leche Repostero..... RICO!!!! BUENO!!!!....SABROSO... CONSISTENTE.... pone una moneda más.... ahí va a estar la mayoría del sabor • Azúcar Impalpable • vainilla • Harina para el FASTRA

jugo de naranja exprimido sin colar (yo utilicé 25 naranjas) • gelatina sin sabor • azúcar (o a gusto) • plátanos 🍌cortados en monedas • manzana 🍎 picada • peras chicas 🍐picadas • naranjas 🍊 cortadas en trocitos

parte pisco • partes pomelo rosado • moneda jengibre • cubitos, hielo

osobuco • cerdo • cebolla cortada en juliana • ajo cortados en rebanadas • aceite para freír • pimiento morrón cortado en juliana • pimiento verde cortado en juliana • zanahorias cortadas en monedas • papa grande cortada en 3 o 4 trozos • cuchta tomillo • cuchta de estragón • cuchtas de pimentón molido •

quinotos • edulcorante en polvo (opcional) • clavos de olor • canela • jengibre en polvo o 1 moneda fresco

menta • o monedas de jengibre fresca • agua • hielo • variante - te de durazno

manzanas rojas • huevos • cdas.cacao en polvo • stevia • polvo de hornear • nueces partidas • helado crema de vainilla • Chocolate en chips o monedas a gusto

tutros enteros sin piel • ———Para el adobo: • sal • cuchta de pasta de ajos • tomillo seco • Pimienta a gusto • y media de vinagre de Kombucha (si no consigues puede ser de manzana) • ———— • aji verde grande sin pepas cortado en juliana • cebollas medianas cortadas en juliana • pimientos rojos cortados en juliana corta • zanahorias cortadas en monedas •

carne sobrante de asado cortada muy fina • longaniza (si sobró) cortada en monedas • cebollas • aceite para freír • mediana de ajos picados en rebanadas • papas grandes cortadas en cubitos • agua 💦 • cuchta de coriandro • cuchta de Tomillo • Laurel • Amarillín (aliño peruano en base a ají amarillo pero no picante) optativo • cuchta rasa de comino •

carne • cebollas medianas • ajo picados finamente • pimiento rojo en juliana corta • zanahorias medianas cortadas en monedas • cuchta de comino molido • cuchta de aliño completo • Laurel • Sal y pimienta a gusto • mole de 200 gr (optativo) • champiñones laminados • vino tinto •

lomo centro de cerdo cortado en bistecs • cebollas moradas cortadas en juliana • individual o una lata de cerveza 🍺 rubia • ajo picados finamente • pimiento verde 🫑 cortado en juliana corta • zanahoria 🥕 mediana cortada en monedas • apretado de hojas de apio picadas finamente • cuchta de finas hierbas deshidratadas • cuchta de aliño completo • laurel • cuchta de coriandro • ají panka sin picante de Sibarita (aliño peruano) •

panes (hallullas) añejas • leche • agua • Chocolate en polvo semi amargo (use 4 cucharadas) • azúcar • huevos • Cobertura de chocolate en monedas para derretir • Ralladura de mandarina o naranja • polvos de hornear

salchichas cortada en monedas • cebolla morada mediana cortada en juliana • huevos • aceite • sal • ——-Opcional: • perejil o cilantro picado para servir • Merkén

Mantequilla de coco • Superfoods a tu gusto que pueden ser: • semillas de maravilla • semillas de zapallo • Cranberries • granola de buena calidad • polen • chía • frutos secos