Araceli

Langostinos • Salsa de Soja • Polvo de jengibre • Piña no muy madura • Vino blanco • Azúcar • Manteca • Licor de coco • Semilla de sésamo • Sal • Pimienta de Jamaica • Curry 5 especias •

Pollo grande • manteca • Vino tinto • Vino blanco • jerez • Jugo de un limón • ajo • cebolla • Sal • miel • Relleno • Carne de cerdo picada •

Budín • Chocolate semiamargo • Chocolate con leche • Chocolate blanco • Manteca • Azúcar • Huevos • Harina 0000 3 3/4 tazas • Polvo para Hornear • Leche • Opcinal: esencia de vainilla/ralladura de limón

Camarones con coco • Leche de coco • Manteca • Ajo • Cebolla cabezona • Camarones • Miel de abejas 150 g • Jugo de maracuyá • Cilantro • Sal • Risotto al azafrán • Manteca c/n •

Cebollas grandes • Pimiento rojo • Pimiento verde • Apio • Ajo • Tomates • Papas • Pacú • Sal y pimienta c/n • Aceite • Perejil 4 cdas

surubí • Salsa Blanca • Salsa de tomate • papines • Queso tipo parmesano c/n • cubitos de Caldo de Verduras • Romero • Orégano • Pimienta • Sal • Condimiento para pescado • Manteca c/n

Surubi • manteca • cebollas medianas ralladas • puré de tomate • kepchut picante • vino tinto • champiñones • crema de leche • sal c/n • Pimienta, romero • harina

surubí limpio • salsa de tomate • espinacas y/o acelgas • queso azul tipo queso Roquefort • cubitos de caldo de verduras • Sal • Azúcar • Perejil 1 mazo

surubí • aceite • ajo • cebollas grandes • locotes (pimentones) grandes • puré de tomate • macito de perejil • macito de albahaca • cubitos de caldo de verduras • vino blanco • limones • sal •

maíz blanco • agua (puede reemplazarse por leche) • azúcar • Canela en rama • Bicarbonado de sodio • Esencia de vainilla c/N • leche (opcional)

Bavaroise • Extracto de mburucuyá • Leche condensada • Queso crema • Gelatina sin sabor • Salsa • Leche de Coco • Azúcar blanca • Almidón de maíz • Extracto de coco

Crema de leche • Gelatina sin sabor • Pulpa de mburucuyá • Claras de huevo • Leche Condensada

Pechugas de la pasión • Pechuga de pollo • Queso azul o Rockefort • Crema de leche • Cebolla pequeña • Maurucuyá • Vino blanco • Azúcar • Sal • Pimienta • Delicias de calabaza • Calabaza mediana •

MASA • Manteca • Huevos • Miel de caña 500 g • Jugo de naranja • Maníes • Cascaritas de naranja confitada • Harina 0000 500 g • Bicarbonato • BAÑO DE GLASE • Miel de caña 2 cdas • Azúcar impalpable •

Almidón de mandioca • Queso Paraguay • Sal 20 g • Manteca • Leche c/n • Jamón cocido • Queso en fetas

margarina o manteca • miel • Ralladura de cáscara de una naranja • jugo de naranja • huevo • harina • polvo de hornear • sal • nueces picadas

naranjas agrias • azúcar • miel de caña (1 ½) • agua c/n

carne molida • cebolla • zanahoria • tomate • ajo • laurel • orégano fresco • sal

Caldo • Presa de pollo • Cebolla • Cebollitas de verdeo • Pimientos 1 mediano • Tomates • Laurel 2 hojas • Sal gruesa 1 cda • Comino • Curry • Agua • Vorí •

Masa de chipa • Harina de maíz • Almidón de mandioca • Sal 1 cdita • Queso Paraguay • Manteca • Huevo • Leche • Relleno • Cebolla • Zanahoria • Apio •