Calentamos el horno a 250 grados, cogemos la masa descongelada y la estiramos, cortamos en 4 rectangulos y metemos al horno hasta que haya subido y esté doradita.

Cogemos una sarten y la ponemos al fuego con la mantequilla, y cuando esta derretida añadimos las manzanas peladas y cortadas a gajitos.

Añadimos el azúcar y hacemos a fuego lento, durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que esten bien caramelizadas y apartamos.

Cogemos una fuente y en ella ponemos los hojaldres, ya frios, encima la crema pastelera, tambien fria, después las manzanas caramelizadas y cubrimos con una capita de mermelada. DELICIOSOS.