Costrada de acelgas, jamón ibérico y queso Grana Padano

Name: Costrada de acelgas, jamón ibérico y queso Grana Padano
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 manojo grande de acelgas o medio kilo de acelgas ya limpias y troceadas; 1 cebollita dulce; 100 gr jamón Iberico picadito; sal; aceite de oliva Virgen; 1 huevo; 1 dcl nata para cocinar; 100 gr queso rallado Grana Padano

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Una receta fácil, rápida y baratita, ademas a los niños y mayores les encantara comer verdura de esta manera,queda deliciosa...

Costrada de acelgas, jamón ibérico y queso Grana Padano

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Una receta fácil, rápida y baratita, ademas a los niños y mayores les encantara comer verdura de esta manera,queda deliciosa...

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 manojogrande de acelgas o medio kilo de acelgas ya limpias y troceadas
1cebollita dulce
100 grjamón Iberico picadito
sal
aceite de oliva Virgen
1huevo
1 dclnata para cocinar
100 grqueso rallado Grana Padano

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En primer lugar lavamos las acelgas, troceamos y hervimos en agua con sal 10 minutos, apartamos y escurrimos.
2

Ponemos al fuego una sartén con una cucbarada de aceite de oliva Virgen freímos la cebolla pelada y picadita.
3

Cuando este tierna y transparente añadimos el jamón, damos unas vueltas y agregamos las acelgas, freímos todo junto 5 minutos, apartamos y colocamos en un molde de Pirex.
4

En un plato hondo batimos la nata con el huevo, un poco de sal y el queso rallado, vertemos encima de las acelgas y metemos al horno a 200 grados 15 minutos, y a continuación ponemos 5 minutos a gratinar, servimos inmediatamente.