En una sarten colocamos la margarina y sofreímos la cebolla con el ajo hasta que estén transparentes, agregamos el jamon serrano picado y mezclamos bien.

Incorporamos el vino y dejamos cocer por 5 minutos. Añadimos la crema de leche, el parmesano y dejamos continuar la cocción por 5 minutos mas.

Agregamos las alcachofas, el limón, la sal,pimienta al gusto y el orégano, removemos y dejamos cocer 2 minutos mas.

Cocinamos la pasta como de costumbre y cuando este lista la bañamos con la salsa, servimos de inmediato, rociamos con queso parmesano.