Brownie con frijoles negros

Name: Brownie con frijoles negros
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza (1 cuarto) frijoles negros cocidos solo con agua; 3 huevos grandes; 3 cucharadas miel líquida; 1 pizca sal; 3 cucharadas aceite de maravilla; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 cucharadita café instantáneo; 1 cucharadita polvo de hornear; 2 cucharadas y media de chocolate amargo; Decoración y relleno; 30 gr nueces; Chocolate rallado; Azúcar flor o impalpable; Crema ganache (optativo); Pelotitas de chocolate (decoración)

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

#mirecetario Y el otro día hice un brownie con avena, ahora quise hacerlo con frijoles negros ya que me quedaba una taza quise probar como quedaba , y me sorprendió lo exquisito que queda siempre hay que probar cosas nuevas y más si tenemos en el hogar siempre ..👌🏻#cookpadchile #sinalmidon

Brownie con frijoles negros

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Guardada

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Ingredientes

1 taza (1 cuarto)frijoles negros cocidos solo con agua
3huevos grandes
3 cucharadasmiel líquida
1 pizcasal
3 cucharadasaceite de maravilla
1 cucharaditaesencia de vainilla
1 cucharaditacafé instantáneo
1 cucharaditapolvo de hornear
2 cucharadasy media de chocolate amargo
Decoración y relleno
30 grnueces
Chocolate rallado
Azúcar flor o impalpable
Crema ganache (optativo)
Pelotitas de chocolate (decoración)

Guardada

Paso a paso

1

Primero hacemos un mise en place (ordenar los ingredientes antes de cocinar) todo porcionado, los porotos los deje remojando una noche anterior, bote el agua, y los cocí por 30 minutos y los deje enfriar para hacer esta preparación
2

Bueno la miel estaba muy dura la ablande a baño maría y deje enfriar antes de añadir a los demás ingredientes.
3

Colocamos todos los ingredientes en la procesadora y revolvemos bien
4

Colocamos un molde, papel mantequilla, agregamos un poco de la mezcla del brownie un poco, tratamos chocolate y añadimos
5

Después volcamos la mezcla del brownie que resta, y añadimos chocolate rallado nuevamente encima colocamos nueces picadas y llevamos a horno a 180 grados en 30 a 35 minutos según el horno ya colocamos un palito si sale seco es por qué ya está listo
6

Después de sacar el brownie dejamos enfriar por 40 minutos para desmoldar y sacar el papel mantequilla, o si no se puede hacer tira, añadimos azúcar flor o impalpable, y es optativo añadir crema ganache yo tenía y le decore en forma zigzag y añadí unas pelotitas de chocolate
7

Corte para que vieran como queda la masa y queda impresionante ricino rico y lo más importante muy sano..👌🏻♥️