Paso a paso
- 1
Le sacamos la corteza al pan y lo ponemos en un bowl le agregamos la leche, con el azúcar, la esencia y lo dejamos reposar media hora
- 2
Aparte batimos los huevos y se lo agregamos a la preparación anterior batimos bien para que se una todo bien y le agregamos la ralladura de limón.
- 3
Ponemos la preparación en una asadera o budinera acaramelada y al horno 1 hora. Para saber si está echo lo pinchamos con un cuchillo si sale limpio el budín ya está hecho, sino lo dejamos un ratito más
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria de los Angeles le encantará ver cómo quedó.
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InstruccionesSe disolver la levadura, y el azúcar en la leche que esté tibia para que reactive la helevaduraEn un recipiente añadir la harina, sobre encima de la harina sal para que no haga contacto con la levadura ponemos leche empolvo, y el polvo de hornear y los huevos, la mantequilla, y las esencias de vainilla y de naranja y echamos un poco yemo líquido el gustoMezclamos hasta obtener una mezcla y poner las frutas cristalizada y las pasas y seguimos mezclando hasta obtener un gluten y mezclando por unos 15 minutos y tendremos un gluten pegajoso.Ponemos una poción de 2 oz el las latasDejar reposar por 30 minuto el gluten una vez reposado pintar con huevo batido la superficie de cada pan y poner unas pizca de azúcar en la superficie.Hornear a 150°C durante 15 a 20 min o hasta que se doren Sacar del horno y sírvase con un chocolate o café.
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