Papa rellena de jamón y cebolla

Name: Papa rellena de jamón y cebolla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 papas con cáscara; 1 cebolla; 150 gr jamón cocido (una rodaja); 1 Lata arvejas; 30 gr manteca; 1 cda agua; Roquefort a gusto; Aji molido y sal a gusto; 1/2 vaso leche

Gabriel @cook_gabriel

Buenos Aires

Papa rellena de jamón y cebolla

Gabriel @cook_gabriel

Guardada

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Ingredientes

5papas con cáscara
1cebolla
150 grjamón cocido (una rodaja)
1 Lataarvejas
30 grmanteca
1 cdaagua
Roquefort a gusto
Aji molido y sal a gusto
1/2 vasoleche

Guardada

Paso a paso

1

Envolver las papas en papel de aluminio y cocinas por 30 minutos a fuego moderado
2

Mientras se cocinan las papas preparamos el relleno. Cortar la cebolla y el jamón cocido. En sartén colocar la manteca y el agua para evitar se frite por demás la cebolla.
3

Condimentar y colocar las arvejas y la leche hasta cubrir. Seguir cocinando. Reducir. Ahuecar las papas e incorporar el relleno en cada papa. Calentar nuevamente por unos minutos y servir caliente con queso espolvoreado encima.