Ternera de verano
Como bien dice el título, este es un plato ideal para comer en verano, es una manera original de hacer la ternera. Esta receta como casi todas las publicadas en mi página, tambien es de el antiguo recetario de mi abuela, me animeria mucho que puntuaseis mis recetas y sobretodo, que las hicierais.
Ternera de verano
Como bien dice el título, este es un plato ideal para comer en verano, es una manera original de hacer la ternera. Esta receta como casi todas las publicadas en mi página, tambien es de el antiguo recetario de mi abuela, me animeria mucho que puntuaseis mis recetas y sobretodo, que las hicierais.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se limpia la carne, se despojan los pellejos y las partes grasas.
- 2
Se lava bien con agua fría
- 3
Se pelan y s epican las cebollas y el diente de ajo
- 4
Se pone aceite en una sartén y se calienta
- 5
Freír la carne junto con las aceitunas, las almendras y los palitos de canela, dando vueltas para que se quede uniforme
- 6
Una vez dorada la carne se agrega al aceite la cebolla y el ajo, se rehogan durante unos minutos.
- 7
Se añade el caldo y el vino blanco, se sazona con sal y pimienta, y cuando hierva se tapa la cazuela y dejar que la carne se haga hasta que quede tierna, se corta y se cubre con la salsa.
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