Bonito del norte a la asturiana
Llegó la temporada del bonito, aunque un poco caro todavia, merece la pena disfrutar de una buena ración de tan exquisito manjar
Bonito del norte a la asturiana
Llegó la temporada del bonito, aunque un poco caro todavia, merece la pena disfrutar de una buena ración de tan exquisito manjar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salamos la rodaja de bonito y la ponemos a la plancha con un poquito de aceite, para cerrar bien los poros y no pierda jugo.
- 2
En una sarten vamos pochando los ajos la cebolleta, y el pimiento picado en juliana, cuando este hecho, le añadimos la sidra, y lo dejamos reducir.
- 3
Mezclamos con el bonito y esperamos a que termine de hacerse, vuelta y vuelta, para que no quede seco.
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