Pochar la cebolla y el ajo, muy picados en aove (cubrir el culo de la sartén.

Dorar las salchichas, cortadas en trozos. Yo lo hago en dos tandas, para que no queden amontonadas y todas se doren por igual.

Cuando estén todas las salchichas, añadir: pizca de sal, pimienta negra molida, romero, tomillo y ajo molido. Mezclar bien.

Añadir el agua, la cerveza, la pastilla y un poco de laurel molido. Dejar cocer hasta que reduzca la salsa al máximo posible.

Dejar reposar al menos 1 hora y listo para comer!