Carne al vino con papas

Name: Carne al vino con papas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Vacío; 2 tazas Vino tinto; 1/2 taza Vinagre; 2 hojas Laurel; Perejil ajo orégano etc a gusto; 1 kg Papas

Stella @stelleiva

Carne al vino con papas

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 kgVacío
2 tazasVino tinto
1/2 tazaVinagre
2 hojasLaurel
Perejil ajo orégano etc a gusto
1 kgPapas

Guardada

Paso a paso

1

Quitar la mayor parte de grasa. (Yo tenía vacío si tienen otro corte para horno también queda genial)
2

Colocar en el horno u olla. (Yo está vez lo hice en la paellera de essen) y rociar con el vino y el vinagre y cocinar
3

Aproximadamente a la media hora dar vuelta y rociar los condimentos y la hojas de laurel
4

Fijarse que no se seque. En caso de ver que esta secándose agregarle un poco de vino
5

Pelar las papas y cortarla en cubos y freír hasta marcar. Luego colocar en una fuente para horno y terminar de dorar (esto es a gusto personal obvio)
6

Pasada media hora de hacerla rotado. Fijarse la carne que ya debe estar perfectamente cocida y servir mojando en su jugo
7

Yo también suelo hacer salsa criolla para acompañar. Pero no está en la foto