
Oreja de cerdo al ajillo

Cuando estuve en Alicante en la quedada, el mismo día del encuentro con todos, luego fuimos a cenar y yo como siempre que voy de tapas a algún sitio pues pido morro (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/23981-morro-frito) porque aquí en Barcelona se pone mucho en los bares, y allí me dijeron que había oreja al ajillo o a la plancha y pedimos. El otro día compré oreja hervida y lo hice, casi ni lo probamos mi marido y yo porque mi hija se la comió entera; cuando le gusta una cosa no se acuerda de los demás; lo que no os puedo poner la foto porque la he llevado a arreglar, pero prometo ponerla, hoy compré para hacer porque estaba buenísimo.
Oreja de cerdo al ajillo
Cuando estuve en Alicante en la quedada, el mismo día del encuentro con todos, luego fuimos a cenar y yo como siempre que voy de tapas a algún sitio pues pido morro (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/23981-morro-frito) porque aquí en Barcelona se pone mucho en los bares, y allí me dijeron que había oreja al ajillo o a la plancha y pedimos. El otro día compré oreja hervida y lo hice, casi ni lo probamos mi marido y yo porque mi hija se la comió entera; cuando le gusta una cosa no se acuerda de los demás; lo que no os puedo poner la foto porque la he llevado a arreglar, pero prometo ponerla, hoy compré para hacer porque estaba buenísimo.
Paso a paso
- 1
Se pica bastante ajo y perejil, se echa un poco de aceite en la plancha y la oreja. Y seguidamente el ajo y perejil por encima dándole vueltas para que no se agarre, se salpimenta y luego un chorrito de aceite más por encima.
- 2
Se sirve con unas rebanadas de pan tostado
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