Hervir la carne con los vegetales. Dejar enfriar y desgrasar.

Poner un litro y medio de caldo, agregar el arroz, sal, y saborizar a gusto, en este caso, cúrcuma, orégano. Dejar hervir y cocinar.

Aparte, en un plato hondo, poner los huevos y romperlos, con tenedor. Ir agregando en forma de hilo al caldo hirviendo. Por último va el queso en trocitos. Decorar con ramita de verdeo picada.