Cúrcuma latte con jengibre
O mi aliado premenstrual. Con las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma y el jengibre, viene muy bien para esos días, y para cualquier otro! Ya que además está riquisimo. A mi me encanta tomarlo calentito después de cenar, acompañado de un poco de chocolate negro.
Cúrcuma latte con jengibre
O mi aliado premenstrual. Con las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma y el jengibre, viene muy bien para esos días, y para cualquier otro! Ya que además está riquisimo. A mi me encanta tomarlo calentito después de cenar, acompañado de un poco de chocolate negro.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos la bebida a calentar en un cazo. Yo suelo utilizar bebida de avena, pero puede ser cualquier otra, o leche de vaca. Añadimos la cúrcuma, un poco de pimienta negra, canela, cardamomo en vainas, y el trozo de jengibre pelado. La pimienta negra se añade para potenciar los efectos de la curcumina, principio activo de la cúrcuma, ya que combinados se aumenta muchísimo su absorción.
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También añadimos un poco de aceite de coco, ya que también viene bien la mezcla con una grasa para la absorción de la curcumina, ya que es soluble en grasa, y así nos aseguramos la absorción. Mezclamos todo mientras se calienta, a mi me gusta agitarlo para crear espumita.
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Tras calentar unos 2-3 minutos, vertemos en la taza, y podemos espolvorear con canela en polvo.
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