Para mimar a nuestro amor y seres queridos en esta fecha tan especial. Con una misma masa podemos hacer diferentes galletitas para alegrar a quienes amamos.

Estas guaguas son un pan muy tradicional de Ecuador, se comienzan a preparar cerca del día de difuntos y se acompañan de una bebida muy rica llamada colada morada. La decoración que hice es sencilla, porque no tenía colorante, si se animan pueden adorar usando glasé de colores o coloreando un poco de masa.

Gracias a Kele por esta deliciosa receta #cursoscookpad

me encanta el chocolate y esta receta la he probado, salen buenísimo

Esta receta de pan es la más popular del Ecuador y este es el pan más consumido, he desarrollado esta receta de manera que en cualquier parte del mundo te quede sabrosa y crocante.

Las donas proviene de Estados Unidos , Las sufganiyot son un platillo israeli dulce que son tipo "bollos" de masa.

Fácil, sencillo y económico.

Estos pancitos los preparé a petición de mis hijos que les encanta jugar con masa, saqué una receta antigua y la hice a mi manera

RECETA ECONÓMICA Y DELICIOSA

TRADICIONES CULINARIAS DE TODO EL ECUADOR EN EL DÍA DE LOS DIFUNTOSAl hablar de la cocina en estas fechas, se siente una sensación contrapuesta, ya que una de nuestras mayores tradiciones en la celebración del día de los difuntos es la degustación de diversos manjares que nos da la vida.Pero ya hablando del tema culinario, esta es una tradición muy latinoamericana, que tiene muchos años de historia, y en nuestro país tenemos varias costumbres, pero la más arraigada es la de la colada morada con las guaguas de pan, que por lo general es una masa de pan dulce bastante enriquecida, a la que se le da forma de muñecos y se decora con masa de colores.La colada, o mazamorra morada como se la conoce en la costa, es una bebida algo espesa, lo ideal es tomarla caliente, aunque también hay costumbre de tomarla fría. Está hecha a base de harina de maíz morado, mortiños (una baya típica de los andes), también se le suele agregar otras frutas como moras, piña, babaco, hierbas y especias, lo cual le da su sabor, aroma, color y textura característica.Su preparación e ingredientes tienen ligeras diferencias entre las recetas de costa y sierra, pero en ambos casos forman parte de la misma tradición.

Mis hijos querían algo rico así que les prepare esta torta

Es un tipo pancito de dulce, frito en sartén, rico para tardes de frío y con un chocolatito caliente cae muy bien!

La palabra lamprear se define cómo freír algo rebozado, el maduro lampreado es un plato típico en la costa ecuatoriana en donde se sirve como aperitivo acompañado de queso es un popular platillo de la comida callejera por la facilidad con la que se lo prepara además de su económico valor lo hace un snack Perfecto, espero disfruten de esta receta

Rico y sencillo.

La receta preferida de mi novio 😍