Hamburguesa casera con salsa de ají

Name: Hamburguesa casera con salsa de ají
Yield: 12 hamburguesas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 750 gr carne molida; 2 huevos; Pan rallado; Pimienta a gusto; Sal a gusto; Ajo a gusto; (si desea agregar algo como pimentón, cebolla o otro condimento); 3 ají; Aceite; Sal; 1 poco agua; Migas de pan o galletas de soda

Dany Alejandra @cook_13939382

#delantaldorado

Hamburguesa casera con salsa de ají

Dany Alejandra @cook_13939382

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Ingredientes

12 hamburguesas

Para las hamburguesas :
750 grcarne molida
2huevos
Pan rallado
Pimienta a gusto
Sal a gusto
Ajo a gusto
(si desea agregar algo como pimentón, cebolla o otro condimento)
Para la salsa de ají:
3ají
Aceite
Sal
1 pocoagua
Migas de pan o galletas de soda

Guardada

Paso a paso

1

Poner carne molida en una fuente y poner 2 ajos cortados la sal y pimienta yo en la foto lo hice con queso cortado en cubos mezclan todo
2

Luego de mezclar todo bien poner encima los dos huevos y mezclar con las manos hasta ver que quede toda la carne con huevo
3

Luego poner en pan rallado y mezclar hasta que quede una pelota formada de carne molida
4

Ir sacando la carne y hacer bolitas y después aplanar, calentar el sartén y listo!!!
5

Para la salsa de ají en la licuadora poner aceite y agua (yo lo hago al ojo) 1 diente de ajo y sal y los ají moler hasta que quede líquido después poner pan o galletas de soda para que espese y listo!