Torrijas y quenelle de queso mascarpone

Name: Torrijas y quenelle de queso mascarpone
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 rebanadas pan tajado del gordo; 100 gramos azúcar moreno de caña; 2 temas de huevo; 300 ml leche; Mantequilla; Queso mascarpone; Esencia de vainilla o piel de limón

nayu310105 @cook_1338754

#weekendreto #delantaldorado

Torrijas y quenelle de queso mascarpone

nayu310105 @cook_1338754

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Guardada

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Ingredientes

5 rebanadaspan tajado del gordo
100 gramosazúcar moreno de caña
2temas de huevo
300 mlleche
Mantequilla
Queso mascarpone
Esencia de vainilla o piel de limón

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos la infusión fría desde el día antes, mezclamos las 2 yemas, la leche y el azúcar, yo puse vainilla.
2

Ponemos a calentar sartén, cortamos las rebanadas de pan por la mitad y empezamos a empapar en la infusión.
3

Ponemos mantequilla en la sartén y empezamos poniendo el pan después de pasarlo por el preparado, dejamos dorar a gusto.
4

Seguidamente pasamos por azúcar y Canela y a emplatar. Sigo practicando la quenelle..🤭🤭