Tallarines 🍜 con Salsa Arrabiata
Todas las clases de pastas, son siempre fácil y rápidas de hacer. Lo que marca la diferencia son las- Salsas- que elaboremos para darle ese sabor único y rico 😋, a nuestro paladar..
#yomequedoycocinoencasa🏡
#delantaldorado
Tallarines 🍜 con Salsa Arrabiata
Todas las clases de pastas, son siempre fácil y rápidas de hacer. Lo que marca la diferencia son las- Salsas- que elaboremos para darle ese sabor único y rico 😋, a nuestro paladar..
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Paso a paso
- 1
En una olla con suficiente agua, con el cubito de Caldo de Pollo, y las 2 cdas de aceite, se pone al fogon, cuando hierva se le echan los tallarines hasta que estén punto -dente-. Se le saca el agua. y se reserva... Tip de Cocina: Cuando cualquier pasta que Ya! este cocinada y se quiere que aumente más la cantidad y alcanse para más comensales. Que se debe hacer?🤔. Hacer la pasta con 1 hora de anticipación para colocarle bastante hielo. Esto es lo que hago.😲Y vemos el resultado es asombroso...
- 2
Ahora a preparar la Salsa Arrabiata: En una olla colocamos un poco de agua a calentar con los Tomates, para poderles quitar la cáscara, y se hace un puré de tomates con un tenedor, un procesador o la licuadora.
- 3
A este Puré de Tomates se le agrega los demás ingredientes: el pimiento picante en polvo, la cebolla rallada, los dientes de ajo, las hojas de albahaca, la sal y la pimienta... El "Chef"👨🍳debe rectificar el sabor si le hace falta o NO le echa más..
- 4
Se deja en cocción por 10 minutos más...para que todo quede bien mezclado y su sabor queda riquisimoooo!! 😋Listo! Esto es todo... El Laurel lo puse para tomar la foto..
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