Batimos las claras de huevo con una batidora.

Después de unos minutos nos va a quedar espumosa.

Agregamos el azúcar poco a poco.

Después de haber agregado el azúcar batimos unos 10 minutos para que quede muy espesa y si no queda espesa se va a hacer agüita.

Ponerlas en una manga y colocarlos en el horno a temperatura muy baja (80 - 100c;) durante mucho tiempo sin que se doren.

Después retirar y ahora podemos disfrutar de ellos :).