Lentejas de verano

Name: Lentejas de verano
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr. lentejas cocidas de envase; 2 latas atún; 2 huevos duros; 1 lata pimientos del piquillo; 1/2 cebolla; 100 gr. queso tierno; 50 gr. nueces; 50 gr. pasas; Vinagre de manzana; aceite de oliva; sal

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

La receta novedosa en casa que nos preparó nuestra hija Marian para comer.
Hierro y saludable.

Lentejas de verano

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

La receta novedosa en casa que nos preparó nuestra hija Marian para comer.
Hierro y saludable.

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Ingredientes

15 minutos

3 raciones

500 gr.lentejas cocidas de envase
2 latasatún
2huevos duros
1 latapimientos del piquillo
1/2cebolla
100 gr.queso tierno
50 gr.nueces
50 gr.pasas
Vinagre de manzana
aceite de oliva
sal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cocemos los huevos, dejar enfriar y cortar a taquitos. Cortar a taquitos el queso, la cebolla, los pimientos. Desmenuzar el atún. Escurrir las lentejas cocidas del envase.
2

Bol y empezar a mezclar y remover con cuchara de madera, la lentejas, los pimientos, el atún, la cebolla, después añadimos los huevos, las pasas y las nueces y volvemos a mezclarlo, hasta que lo veamos homogéneo.
3

Aliñar con el vinagre al gusto, el aceite de oliva y la sal. Volviendo a mezclarlo con el resto. Servir fresco.

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Kiko @cook_1105399

sábado, 05 de mayo de 2012 a las 12:00 AM

Alcoi Alicante

Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)

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Lenteja

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