Ternera en salsa (olla perfect)

Name: Ternera en salsa (olla perfect)
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g ternera en tacos; 1 patata mediana; 1 cebolla; 1 zanahoria; 1/2 puerro; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 5 cucharadas tomate rallado; 3 cucharadas aceite

Aida @aidavillalba

Ternera en salsa (olla perfect)

Guardada

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Ingredientes

400 gternera en tacos
1patata mediana
1cebolla
1zanahoria
1/2puerro
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
5 cucharadastomate rallado
3 cucharadasaceite

Guardada

Paso a paso

1

En la olla perfect, añadimos la cebolla y el puerro, cortados no muy pequeños, y sofreímos con el aceite (inducción al 6).
2

A continuación añadimos el resto de verduras (cortadas también en trozos medianos) y la ternera, y cocinamos durante 1 minuto a fuego fuerte (inducción al 8-9).
3

Añadimos el tomate rallado y cocinamos por 1 minuto más a fuego fuerte.
4

Añadimos agua hasta cubrir la ternera y las verduras.
5

Tapamos la olla perfect, y subimos el fuego al máximo (inducción al 9) hasta que suban los tres aros.
6

A continuación, bajamos a fuego mínimo (inducción al 3) y dejamos que se cocine durante 15 minutos.
7

Pasado ese tiempo, apagamos el fuego y esperamos a que los aros bajen para abrir la olla. A servir!