Alistamos nuestros ingredientes.

En un bol mezclamos el queso crema con la crema, azúcar y café hasta formar una pasta homogénea, dejámos enfriar por aproximadamente una hora. Pasado ese tiempo, batimos la mezcla hasta obtener una consistencia espesa.

Aparte mezclamos el ron con el almíbar y un poco de café. Pasamos las galletas por esta mezcla y armamos la primera capa, cubrimos con nuestra crema Moka y volvemos a repetir hasta que solo quede crema suficiente para cubrir por completo la torta.