Migada de chicharrón prensado

Name: Migada de chicharrón prensado
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 libra chicharrón prensado; 7 tomates de fresadilla; 6 chile cascabel; 3 chile de árbol; 1 pedacito cebolla; al gusto agua; al gusto lechuga; al gusto frijoles; al gusto crema

Maldonado Perla @cook_23040927

Tamaulipas

Migada de chicharrón prensado

Maldonado Perla @cook_23040927

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 personas

Chicharrón prensado
1 librachicharrón prensado
7tomates de fresadilla
6chile cascabel
3chile de árbol
1 pedacitocebolla
Para la migada
al gustoagua
al gustolechuga
al gustofrijoles
al gustocrema

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cocer los chiles con el tomatillo y la cebolla.
2

Ya cocido pasarlo por la licuadora y colarlo (para la semilla). No colocar sal ya que el chicharrón es saldo.
3

Partir el chicharrón en pedazos pequeños con un poco de aceite y la salsa se mezcla con un chorrito de agua para que no se pegue dejar hervir y listo.