Carne a la olla

Name: Carne a la olla
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 1/2 kg. pollo ganso o ganso; 2 cebollas medianas; 1 pimentón rojo o verde; 2 tomates; 2 zanahorias; 2 tazas vino blanco; 3 papas grandes; ajo; comino; caluga de carne (opcional); aceite de oliva

Eva @cook_4773649

Está receta es de un plato que Viene de generaciones en mi familia. Un plato para disfrutar con los seres queridos.Para alguna cena importante.. Animate!!
Quedarás como Reina ♕

Carne a la olla

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Está receta es de un plato que Viene de generaciones en mi familia. Un plato para disfrutar con los seres queridos.Para alguna cena importante.. Animate!!
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Ingredientes

40 - 50 minutos

4-6 raciones

1 1/2 kg.pollo ganso o ganso
2cebollas medianas
1pimentón rojo o verde
2tomates
2zanahorias
2 tazasvino blanco
3papas grandes
ajo
comino
caluga de carne (opcional)
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

40 - 50 minutos

1

Cortar el trozo de carne en los pedazos deseados
2

Cortar en corte pluma las cebollas (un poco más grueso de lo normal) y empezar a sofreír con un chorrito de aceite de oliva. Y agregar el tomate con cáscara cortado en 4.
3

Cortar el pimiento y la zanahoria como gusten (deben ser más o menos grandes) y sofreír con la cebolla
4

Agregar la carne y aliños (ajo,comino,caluga de carne)
5

Vertir las tazas de vino blanco y tapar.
6

Luego de media hora incorporar las papas cortadas ala mitad.. Dejar 15 minutos más..viendo constantemente la cocción de las papas