Rfisa marroquí(رفيسة اللحم الغنم)

Name: Rfisa marroquí(رفيسة اللحم الغنم)
Cuisine: españolas
Ingredients: 800 g carne de cordero; 250 g lentejas; 2 cebollas cortadas en dados pequeños; 1/2 manojo perejil; 1/2 vaso aceite virgen extra; 1 cucharada pequeña sal; Pimienta negra; Cucharada pequeña jengibre; Cucharada cúrcuma; 1 cucharada mantequilla (سمن); 1 litro agua para caldo; 500 g harina; Pizca sal; Agua para la mezcla

Cocina Con Hasna @hasnaayman35

elche España

Rfisa marroquí(رفيسة اللحم الغنم)

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Ingredientes

800 gcarne de cordero
250 glentejas
2cebollas cortadas en dados pequeños
1/2 manojoperejil
1/2 vasoaceite virgen extra
1 cucharada pequeñasal
Pimienta negra
Cucharada pequeñajengibre
Cucharadacúrcuma
1 cucharadamantequilla (سمن)
1 litroagua para caldo
Para masa
500 gharina
Pizcasal
Agua para la mezcla

Guardada

Paso a paso

1

Carne con aceite y jengibre y cúrcuma y azafrán y pimienta y un palo de canela y cebolla y lentejas y perejil manojo enteró y mantequilla y poco de raslhanot y final el agua tapamos el olla express y dejamos que se haga en 45 minutos..
2

La masa : harina+sal+agua... amasamos la masa bien...
3

Hacemos bolitas pequeñas...
4

Y estiramos bien y ponemos en un sartén hasta que se hagan.
5

Y el final en un plato ponemos los pañuelos y carne con caldo... espero que les gusten, gracias.
6

¡Delicioso!