Paso a paso
- 1
Poner en el horno el zapallo japonés cortado al medio sobre fuente rociada en aceite. Ponerle sal y in poco de aceite. Dejarlo aprox 1 hora hasta que este cocido y retirar.
- 2
En una olla colocar el aceite y saltar las cebollas. Agregar la carne ya salada y cortada en cubos y. Cuando esté dorada agregar el tomate y el vino junto con el perejil picado y las hojas de laurel.
- 3
Cortar las zanahorias, papas, batata y zapallo anco, todo en cubos. Agregar a la preparación anterior.
- 4
Agregar los orejones y los choclos cortados en trozos.
- 5
Cuando la verdura está cocida, retirar del fuego y servir sobre el zapallo japonés horneado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patri le encantará ver cómo quedó.
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