Torrejas Integrales de cebada y zanahoria

Name: Torrejas Integrales de cebada y zanahoria
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza Cebada perlada hervida; 1 Zanahoria rallada,; 1 Tomate perita picado; 3 Salchichas de tipo viena s/piel picadas,; 100 gr Queso semiduro rallado; 1 y 1/2 tazas Harina integral,; 1 cda Polvo de hornear; 1 cda Semillas de girasol; 1 cda Semillas de zapallo; 50 gr Aceitunas picadas; c/n Soda; Condimentos:; Sal marina de pimienta y limón, Garam Masala

Ana Mónica Lima @cook_family98

Berazategui

Torrejas...croquetas.. una de las mejores maneras de reciclar lo que nos queda o aprovechar lo que tenemos en la heladera. En esta oportunidad las acompañé con Hummus de Alpiste cuya receta la encontré aquí ..en Cookpad...Fue el debut del Hummus en casa y... Éxito TOTAL!!!#delantaldorado

Torrejas Integrales de cebada y zanahoria

Ana Mónica Lima @cook_family98

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Ingredientes

1 tazaCebada perlada hervida
1Zanahoria rallada,
1Tomate perita picado
3Salchichas de tipo viena s/piel picadas,
100 grQueso semiduro rallado
1 y 1/2 tazasHarina integral,
1 cdaPolvo de hornear
1 cdaSemillas de girasol
1 cdaSemillas de zapallo
50 grAceitunas picadas
c/nSoda
Condimentos:
Sal marina de pimienta y limón, Garam Masala

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Paso a paso

1

Colocar todos los ingredientes en un bowl; mezclar.
2

Cuando todo está bien mezclado, comenzar a agregar la soda, de a poco, mezclando con cuchara de madera, hasta obtener una pasta de consistencia mediana.
3

Para la cocción yo elegí el horno eléctrico, apenas untado con aceite de oliva; aunque también pueden freírse u hornearse.Tomar cucharadas y colocar en el medio de cocción elegido y cocinar hasta dorar.

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Ana Mónica Lima @cook_family98

miércoles, 17 de junio de 2020 a las 06:32 PM

Berazategui

Soy Profe de Inglés, amo la Música y la Cocina, pero tomando a la Cocina no como una tarea más, sino como generadora de vínculos, compartiendo elaboración y platos terminados con Familia, de sangre y de la Vida.

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Torreja Cebada Zanahoria

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