Lavá bien las papas y cortalas en trozos grandes. Agregá la mostaza, sal, confimentos (tomillo, orégano, perejil), sal, pimienta el aceite y el jugo de medio limón. Cerra el recipiente y revolvé bien para que se mezcle todo.

Llevá el recipiente tapado a la heladera y déjalo unos 20 minutos. Luego de eso podés llevarlo al horno en una fuente pequeña y déjalo unos 40 minutos o hasta que las veas doraditas. Cuando las saques podes ponerle queso encima y gratinarlas en la parte baja del horno.

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