En la primera fotografía dos de los ingredientes básicos. Picar la cebolla y ponerla a freír en el aceite.

Agregar la pasta de ajos y el cubo de caldo triturado.

Mezclaron bien y agregar la carne molida. Cocinar unos minutos y aliñar con pimienta negra.

Seguir aliñando con paprika y merkén. Apagar el fuego y dejar entibiar. Reservar.

Paralelamente cocinar las verduras unos minutos y cuando estén enfriar con agua fría y drenar bien. Una vez bien drenado agregar a la carne molida reservada.

Mezclar bien y agregar una cucharadita de sal aproximadamente o a gusto. Tomar las rebanadas de pan de molde y sacarle las orillas. No botes las orillas pueden servirte para hacer crutons.

Poner rocío vegetal en el molde refractario y acomodar las rebanadas de pan en la base.Luego vaciar la mezcla de verduras con la carne encima de las rebanadas de pan. Emparejar.

Emparejar bien y reservar. Aparte batir los huevos.

Agregar la taza y media de crema y un puñado de queso rallado, mezclar.

Agregar el otro puñado de queso rallado y probar si necesita un poco más de sal, en ese caso agregarle un poco y mezclar bien. Agregar esta mezcla sobre las verduras con la carne y emparejar en forma uniforme.

Llevar a horno precalentado a 180° durante 45 a 50 minutos, depende de tu horno debe quedar doradito.

Porcionar enseguida y servir caliente. Buen provecho.