Torta de avena y manzana (sin horno)
Alicia Yunis @aliciayunis
Es una receta nueva interesante.. para los amantes de la avena... los NO harina
Torta de avena y manzana (sin horno)
Es una receta nueva interesante.. para los amantes de la avena... los NO harina
Paso a paso
- 1
Pelar la o las manzanas, cortarlas finitas (si lo haces con la mandolina, como yo, desaparece).
- 2
La avena debe pasarse por la licuadora, hasta semejar harina. Mezclar luego con el leudante químico (Royal). Yo mezclé en este paso la stevia, uso en polvo.
- 3
Preparar la avena con hueco en centro donde se colocan los líquidos, huevo, aceite, jugo de naranja, (y la stevia si usas líquida). Mezclar muy bien.
- 4
En una sartén con tapa (yo usé una Essen), a fuego mínimo con chorrito aceite, la cuchara de azúcar mascabo, se caramelizara. Distribuir la manzana. Encima la pasta, cuidando de cubrir bien.
- 5
Fuego mínimo 10-15’. Destapar chorrito de aceite, mínimo. Volver a Tapar y seguir 5’ más.
- 6
En el plato a servir, engrasar con aceite, para no pegarse. Yo no llegué a una cuchara, apenas y distribuí, con pincel. Esto es para que no se pegue al plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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