En un bol trituramos las galletas, y ponemos la mantequilla a derretir en un cazo apto para Microondas. Mezclamos la mantequilla con las galletas y colocamos la mezcla en un molde desmontable, presionando con una cuchara para que quede una base uniforme.

En un recipiente al fuego poner la nata, la gelatina y el azúcar mover hasta que se disuelva la gelatina y el azúcar sin que hierva, apartar del fuego y añadir el queso crema, batir bien y echar en el molde.

Cuando enfrié ponerlo en la nevera y pasadas unas horas desmoldar y poner la mermelada de arándanos por encima, y ya esta lista para comer.