Rice & beans (Arroz con frijoles)
Hoy os presento un sencillo y delicioso plato que nos llega de hispanoamérica. Su elaboración puede diferir en diferentes lugares, pero en esencia consiste en mezclar (o servir juntos) arroz cocido con frijoles marrones, rojos ó negros también cocidos y condimentados según gustos. Pueden ir ó no acompañados de más ingredientes.
Yo lo preparo así:
Rice & beans (Arroz con frijoles)
Hoy os presento un sencillo y delicioso plato que nos llega de hispanoamérica. Su elaboración puede diferir en diferentes lugares, pero en esencia consiste en mezclar (o servir juntos) arroz cocido con frijoles marrones, rojos ó negros también cocidos y condimentados según gustos. Pueden ir ó no acompañados de más ingredientes.
Yo lo preparo así:
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos un arroz con unos dientes de ajo, laurel, aceite de oliva y sal al gusto.
- 2
Escurrimos el caldo de los frijoles y los salteamos en una sartén junto con la cebolla y algo de aceite. Condimentamos con un toque de comino, pimentón dulce y sal al gusto.
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