Carne al jugo o carne mechada

Name: Carne al jugo o carne mechada
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kg carne (lomo liso); 1 cebolla grande; 1 pimentón rojo; 2 dientes ajos; 1/2 litro vino blanco; Sal a gusto; Condimentos (orégano, comino, pimienta negra) a gusto; Aceite

la kruger @cook_7591990

Carne al jugo o carne mechada

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Ingredientes

4 hrs a fuego lento

4 raciones

1 kgcarne (lomo liso)
1cebolla grande
1pimentón rojo
2 dientesajos
1/2 litrovino blanco
Sal a gusto
Condimentos (orégano, comino, pimienta negra) a gusto
Aceite

Guardada

Paso a paso

4 hrs a fuego lento

1

Cortar la cebolla y ajo en cuadritos pequeños, también puedes cortar el pimentón pequeño yo lo dejo en bastones
2

Luego de tener las verduras en la olla agregó el aliño; sal, orégano, comino u pimienta
3

Agregó los trozos los trozos de carne previamente los limpie y troze. le saque la grasa (lo más que pude) y sofrío solo un poco
4

Luego agregó el vino blanco
5

Tapo la olla, dejo cocinar la carne alrededor de 3 a 4 horas a fuego mendio-bajo
6

Luego de 4 horas a fuego lento apago la cocina y servir!! 😋😋😋