Margaritas de crema pastelera
Son los bizcochos preferidos de mis hijos, así que quise probar hacerlas yo misma. Quedan buenísimas!!
Margaritas de crema pastelera
Son los bizcochos preferidos de mis hijos, así que quise probar hacerlas yo misma. Quedan buenísimas!!
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa suave y lisa, pintarla con un poco de aceite y reservar por una media hora aprox.
- 2
Volver a amasar y cortar pequeños trozos. Hacer un “tirabuzón” de 1, 5 cmts. de diámetro por 20 cmts. De largo aprox. Enrollarlo sobre sí mismo, como si fuese un caracol, y hacer un hueco generoso en el medio, como para colocarle la crema pastelera. Colocar una cantidad generosa de crema pastelera en el centro.
- 3
Colocar las margaritas en una lámina engrasada. Dejar reposar 15 o 20 minutos. Tener en cuanta que al horno aumentara el tamaño, por lo que conviene dejar cierto espacio entre ellas.
- 4
Llevar a horno precalentado a 200 grados aprox., por unos 15 minutos o hasta que estén doradas.
- 5
Retirar del horno y aún calientes, pintarlas con almíbar y espolvorearlas con azúcar. Esperar que bajen un poco la temperatura antes de servir.
- 6
En este caso prepare la crema pastelera de sobre, pero se puede hacer casera que queda mucho más sabrosa aún. El almíbar se hace con iguales cantidades de agua y azúcar (ej. 50 ml de agua y 50 gms. de azúcar, en cacerola, a fuego moderado hasta que llegue al punto de ebullición).
- 7
A disfrutarlas!!!!
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