Poner garbanzos en colador y lavarlos bien

Partir morcillo en trozos

Lavar carne (huesos, tocino, chorizo,...)

Olla express: añadir todas las carnes menos la morcilla.

Olla express: cubrir con agua, para que quede caldo pero teniendo en cuenta que habrá que incorporar el resto de ingredientes sin sobrepasar el máx de la olla y AÑADIR 2 pastillas de caldo.

Cerrar la olla y ponerla a fuego alto, 2 anillas. Cuando suban las anillas, bajar fuego y dejar 30 minutos.

Pasados los 30 mins, retirar del fuego y no abrir hasta que bajen las anillas.

Una vez abierta la olla, añadir el resto de ingredientes (verduras y garbanzos).

Cerrar la olla y ponerla a fuego alto, 2 anillas. Cuando suban las anillas, bajar fuego y dejar 5 minutos.

La morcilla se hace al microondas con un poco de caldo del cocido y luego se añade.