Cola de mono / ponche de leche

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Algo para beber en Año Nuevo
#caminodefelicidad

Cola de mono / ponche de leche

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Ingredientes

Aprox 30 min
  1. 1 litroleche
  2. 1 tazaaguardiente
  3. 200 gramosazúcar
  4. 2 ramitascanela
  5. 4clavos de olor
  6. 1 cucharadavainilla
  7. 3cucharadas café

Paso a paso

Aprox 30 min
  1. 1

    Vierte la leche en una olla a fuego medio-bajo. Le agregamos el azúcar, los clavos, la canela y déjalo que hierva por no más de 3-5 minutos.

  2. 2

    Prepara las 3 cucharaditas de café con la vainilla en un poco de leche de la que tenemos hirviendo como si estuvieras preparando un express.

  3. 3

    Saca la leche de fuego y añades el café y revuelves bien lo dejas en reserva hasta que tome temperatura ambiente, una vez frío lo pasa por un colador.

  4. 4

    Agrega el aguardiente a la leche, mezcla bien y sírvelo en una botella de vidrio.

  5. 5

    Esté preparado se sirve frío así que guárdalo en el refrigerador.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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