Ensalada Mexicana

Name: Ensalada Mexicana
Cuisine: colombianas
Ingredients: 300 gramos Pechuga de pollo cocida con sal y ajo y desmechada; 50 gramos Maíz dulce; Lechuga picada cantidad a gusto; trozos Aguacate 🥑 o palta picado en; Tomate picado en cubitos (a gusto); Cebolla cabezona picada en cuadritos pequeños; Tocineta picada en trocitos y sofrita; 1/2 Cebolla cabezona cortada en trozos mediano; 1 diente Ajo; Cilantro fresco a gusto; 1 cuarto taza Agua; Crema agria; Mostaza; Miel

Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez

Colombia 💛💙❤️

Les comparto una deliciosa y ligera ensalada, ideal para la hora de la cena o almuerzo, súper recomendada para los días que deseamos algo saludable, rico y práctico para preparar. #juntosdecorazon #balanceado

Ensalada Mexicana

Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

300 gramosPechuga de pollo cocida con sal y ajo y desmechada
50 gramosMaíz dulce
Lechuga picada cantidad a gusto
trozosAguacate 🥑 o palta picado en
Tomate picado en cubitos (a gusto)
Cebolla cabezona picada en cuadritos pequeños
Tocineta picada en trocitos y sofrita
Para el aderezo
1/2Cebolla cabezona cortada en trozos mediano
1 dienteAjo
Cilantro fresco a gusto
1 cuarto tazaAgua
Crema agria
Mostaza
Miel

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes de la ensalada.
2

Llevamos a licuar la cebolla, ajo, cilantro y agregamos el agua, colamos y llevamos a un recipiente al que le agregamos la crema agria, mostaza y miel gusto.
3

Integrar el aderezo a la ensalada cuidando que todos los ingredientes queden impregnados de la salsa, servir acompañado de lo que más desees, en mi caso chip de plátano y lista una deliciosa y ligera ensalada 🥗😋.