Guacamole

Es una receta que triunfa en cualquier ocasión... La he puesto como cena o como aperitivo cuando tenía invitados y siempre acababa con el cuenco rebañado. Es fácil, rápida y muy sabrosa.
Guacamole
Es una receta que triunfa en cualquier ocasión... La he puesto como cena o como aperitivo cuando tenía invitados y siempre acababa con el cuenco rebañado. Es fácil, rápida y muy sabrosa.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolleta, el tomate, el perejil y pimiento muy fino y pequeño.
- 2
Sacar la pulpa de los aguacates y chafarlos con un tenedor. Reservar los huesos.
- 3
Mezclamos todos los ingredientes y le añadimos el jugo del lima, sal a gusto y pimienta.
- 4
Guardar en la nevera hasta servir con el hueso bien undido en el medio.(eso es necesario para que no se oscurezca por el contacto con el aire).
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