Ensalada de pollo

Name: Ensalada de pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 papas; 1 pechuga grande; 8 zanahorias; A gusto Sal y pimienta; 1 puñado cilantro; C/n mayonesa; C/n lima; C/n mostaza

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

#anticalor
✨ Podría vivir de ensaladas estos días de eterno calor 🥵 Esta ensalada es parecida a la rusa pero con un toque distinto! Rica, fresca, liviana y perfecta !!

Ensalada de pollo

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

#anticalor
✨ Podría vivir de ensaladas estos días de eterno calor 🥵 Esta ensalada es parecida a la rusa pero con un toque distinto! Rica, fresca, liviana y perfecta !!

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Ingredientes

5papas
1pechuga grande
8zanahorias
A gusto Sal y pimienta
1 puñadocilantro
C/nmayonesa
C/nlima
C/nmostaza

Guardada

Paso a paso

1

Hervir las pechugas en abundante agua con un poco de sal, y condimentos.
2

Cortar la zanahoria y las papas en cubos y hervirlas hasta que estén en el punto deseado. Cortar la cocción con agua fría.
3

Una vez fría la pechuga, desmenuzarla con la mano y colocarla en un bowl. Sumarle la papa y la zanahoria y el cilantro picado bien chiquito.
4

En un bowl aparte mezclar mayonesa con un poco de mostaza y lima, opcional un poco de paprika. Unir todo y rectificar sal y pimienta si hace falta.