PANTRUCAS o PANCUTRAS
Esta exquisita receta la preparaba siempre mi mamá y lo mejor de todo es que me daba un trozo de masa de las pantrucas para que yo jugara y luego me horneaba la creación que hacía con ella…
Es una receta deliciosa para los días fríos
#saboresdeotoño #pantrucas #pancutras
PANTRUCAS o PANCUTRAS
Esta exquisita receta la preparaba siempre mi mamá y lo mejor de todo es que me daba un trozo de masa de las pantrucas para que yo jugara y luego me horneaba la creación que hacía con ella…
Es una receta deliciosa para los días fríos
#saboresdeotoño #pantrucas #pancutras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la zanahoria en juliana y el cebollino cortarlo muy finito
- 2
El pimentón cortarlo en cubos pequeños, las papas cortadas en gajos y el cilantro picado fino
- 3
Cortar la carne en tiras no tan delgadas
- 4
Algunos de los aliños que usare para cocinar
- 5
Una vez estén todos los ingredientes listos, se comienza a cocinar
- 6
En un sartén muy muy caliente colocar la carne para que se dore (no añadir nada, ya que los propios jugos de la carne la doran)
- 7
Una vez dorada se agrega el pimentón y se revuelve
- 8
Incorporamos el cebollino y la salsa de soja y seguimos revolviendo a fuego medio
- 9
Luego se añaden los aliños y las verduras
- 10
Se agregan las papas y se revuelve todo, para que los sabores se integren muy bien
- 11
Por último colocamos una fuente pequeña de agua, hasta tapar las verduras
- 12
Se agregan las masas de pantrucas
- 13
Tapamos la olla y dejamos cocinar a fuego suave por 50 minutos
- 14
Una vez veamos que las papas están blandas y que la masa está cocinada, apagamos todo
- 15
Comenzamos a disfrutar de este rico plato..
Opcional puede agregar un huevo a la sopa antes de servir
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