Merluza al verdeo

Name: Merluza al verdeo
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1,2 kg merluza; 3 cebollas de verdeo pequeñas; c/n ciboulet; 1/2 taza vino blanco; 1/2 taza crema de leche; sal y pimienta

María Andrea Martínez @Mandrea_san

Es una recete sencilla, sabrosa y liviana.

Merluza al verdeo

María Andrea Martínez @Mandrea_san

Es una recete sencilla, sabrosa y liviana.

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

1,2 kgmerluza
3cebollas de verdeo pequeñas
c/nciboulet
1/2 tazavino blanco
1/2 tazacrema de leche
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Picar la parte blanca de la cebolla de verdeo y reservar. Cortar con tijeras la parte verde y el ciboulet y reservar.
2

Limpiar la merluza y colocar la mitad en una fuente para horno mediana, formando una capa.
3

Condimentar con la mitad de los vegetales picados, sal y pimienta.
4

Repetir los dos pasos anteriores.
5

Rociar con el vino y la crema. En caso de no tener crema se pueden colocar unos trocitos de manteca y rociar con leche. Si se quiere una versión más liviana, usar sólo leche descremada.
6

Cubrir la fuente con papel aluminio, sin tocar el pescado y cocinar a horno moderado por 20 a 30 minutos.