Se lavan las papas bien con cáscaras, se parte en 4 partes en gajos, en una budinera se añade aceite, y se van ordenando de aliña con sal gruesa o sal fina, le añadí un poco de paprika, y romero se añade spray en aceite si no tienes puede ser mantequilla en pequeños trozos y se coloca a horno precalentado a 200 grados 20 minutos se coloca papel aluminio para no quemarlas.

Se dejan a 20 minutos a 200 grados, pasado 20 minutos de retira el papel aluminio y se da vuelta para que se dore y dejar hasta que queden bien doradas los 20 minutos que restan y se retiran para servir.