Ganache de dulce de leche con oreo
Esta bomba de ganache es ideal para rellenar tortas. Verdaderamente una delicia, y verás lo simple que es hacerla.
Las proporciones son de 3 a 1. Es decir por cada 300 gr corresponden 100 gr de crema de leche, si, es en gr, la crema de leche se pesa. Yo hice la mitad porque solo necesitaba para rellenar un disco. Si vas a rellenar una torta con 3 discos de bizcochuelo, entonces necesitarás duplicar la receta.
#elijococinar
Ganache de dulce de leche con oreo
Esta bomba de ganache es ideal para rellenar tortas. Verdaderamente una delicia, y verás lo simple que es hacerla.
Las proporciones son de 3 a 1. Es decir por cada 300 gr corresponden 100 gr de crema de leche, si, es en gr, la crema de leche se pesa. Yo hice la mitad porque solo necesitaba para rellenar un disco. Si vas a rellenar una torta con 3 discos de bizcochuelo, entonces necesitarás duplicar la receta.
#elijococinar
Paso a paso
- 1
Simplemente colocamos la crema de leche en una ollita y llevamos a romper en hervor. Se lo vertemos al chocolate y mezclamos. El chocolate debe derretirse completamente.
- 2
Dejamos enfriar a temperatura ambiente con un nylon haciendo contacto. Nos debe quedar con una consistencia cremosa.
- 3
Cuando ya esté fría la batimos hasta que quede bien aireada. Le agregamos el dulce de leche y mezclamos... por último las galletitas rotas y mezclamos. Ya tenemos lista nuestra ganache. Para utilizarla cómo relleno debemos utilizarla s temperatura ambiente. Luego que se enfría en la heladera queda firme, con la consistencia de una ganache refrigerada.
- 4
Esa foto es del interior de la torta dónde utilice el ganache de dulce de leche para la primer capa... no pueden perderselo 😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torta de oreo
#cumplimos7 para unirme a esta celebración también quise enseñarles hacer esta torta que es una de las más ricas torta de oreo que he probado.
-
-
-
-
Pastel oreo sencillo
Quería un pastel simple y sin crema, queda muy esponjoso, suave y no es tan dulce.
-
Cheesecake de Oreo
Hice esta cheesecake para mi novia y nunca la probó, me la comí toda.
-
Torta de óreo
Me gusta probar variedades y a mi papá le encanta que yo prepare postres. #favoritasdepapa #parapapa
-
-
Postre de limón 🧑🏻🍳
Este postre es semejante a una Carlota con la diferencia que se la realiza con galletas de sal tipo soda y sin queso crema, es sencillo de preparar y delicioso espero que lo disfruten
-
-
-
Arroz con crema de leche y choclos dulces
Arroz con choclo dulce, crema de leche, queso, se sirve como guarnición de carne o pollo y ensalada.
-
-
Crema de flor de calabaza 🇲🇽
La crema de flor de calabaza es típica de Mexico, si bien la flor de la calabaza no es una flor aromática si aporta un sabor y textura especial a recetas como la salsa, sopa y sobre todo la crema, esta receta es muy sencilla de preparar pero con un resultado delicioso y muy nutritivo, aunque no es muy común encontrar las flores de la calabaza si tienen la oportunidad de recogerlas se deben de usar cuanto más frescas sea posible. -
-
Crema de chocolate tipo Nutella pero sin avellanas (Ganache)
es la cobertura ideal para realizar baños de pasteles decoración en rellenos y en general sirve para todo es deliciosa su tiempo de conservación es de hasta 2 semanas y queda perfecto con todo
-
-
-
Pollo con acelga, champignones y crema de leche
Esta es mi versión de pollo con champiñones, me gusta el toque que le da la pizca de curry que añado a la receta porque al mezclarse con el sabor de la crema de leche le da un toque asiático a la receta. Espero que les guste.
-
-
Jugó de guanábana más cremoso y dulce 😋
Me encanta su sabor dulce, es la primera vez q lo preparó replicando de donde sabía comprar en un lugar, y ps necesitaba preparalo y me salio
-
-
-
-
-
-
-
Dulce de Calabaza 🎃
Mi nuera viajó a USA y me dejó algunas cosas para preparar, entre ellas un poco más de la mitad de una calabaza, con una parte hice una rica crema, ahora un rico dulce y con lo que queda, un rico locro de vegetales 😋
-
Leche de Tigre 🇵🇪
La leche de tigre tiene su origen en el jugo que queda luego de la preparación del ceviche es decir el jugo de limón con los condimentos como la cebolla el ají y mismo pescado, se le denomina leche de tigre por su color blanco y por sus propiedades revigorizantes, espero que disfruten de este deliciosa receta
Más recetas
Comentarios (3)