Galletitas de limón y coco

Name: Galletitas de limón y coco
Yield: 20 galletitas.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina leudante; 10 grs manteca; 1 cucharada polvo de hornear; 1 huevo; 100 grs azúcar; c/n Coco rallado; 2 cucharadas aceite; 2 cucharadas yogurt o leche; Ralladura de un limón

Laura Acuña @cook_101832

Buenos Aires

Galletitas de limón y coco

Laura Acuña @cook_101832

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

20 galletitas.

1 tazaharina leudante
10 grsmanteca
1 cucharadapolvo de hornear
1huevo
100 grsazúcar
c/nCoco rallado
2 cucharadasaceite
2 cucharadasyogurt o leche
Ralladura de un limón

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se mezcla el huevo con la manteca, el azúcar, y la ralladura del limón, y luego se agrega el yogurt con el aceite.
2

Después se agrega el coco rallado y la harina y el polvo de hornear y se une todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea.
3

Posteriormente, con la ayuda de una cuchara se forma bollitos y con las manos con aceite (para que no se pegue la masa) se hacen las pelotitas y se las pone en una fuente previamente aceitada y enharinada.
4

Al finalizar, se lo lleva al horno por 10 minutos a 200 grados o hasta que se dore la parte de abajo.