FLAN DE COCO con crema de chocolate (sin lácteos)
El coco es muy nutritivo: aporta proteínas, grasas saludables, hidratos de carbono, vitaminas (C, E, B1, B3, B5 y B6), minerales (hierro, selenio, sodio, calcio, magnesio y fósforo) y antioxidantes. Además, no contiene lactosa y resulta fácil de digerir.
FLAN DE COCO con crema de chocolate (sin lácteos)
El coco es muy nutritivo: aporta proteínas, grasas saludables, hidratos de carbono, vitaminas (C, E, B1, B3, B5 y B6), minerales (hierro, selenio, sodio, calcio, magnesio y fósforo) y antioxidantes. Además, no contiene lactosa y resulta fácil de digerir.
Paso a paso
- 1
Preparar el Caramelo colocando en una olla el aceite de coco, el azúcar de coco y un poco de agua y cocinar hasta que quede en punto caramelo Colocarlo en el recipiente en el que se pueda hornear
- 2
En un recipiente colocar los huevos, la leche de coco, el azúcar de coco y la vainilla e integrar todo con la mixer
- 3
A baño María, colocar sobre la base del caramelo, la mezcla de huevos y leche y llevar al horno durante 40 o 45’ (hasta que al poner un cuchillo en el flan, salga “limpio”)
Dejar enfriar y llevar al refrigerador antes de desmoldar
- 4
Se puede acompañar de crema de chocolate integrar todos los ingredientes y listo!
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