Familia Feliz. Mi receta 1000 !!
Que ilusión!! Esta receta es para una ocasión especial, el momento increíble de llegar a esta meta! Poco a poco se consiguen los sueños, pero este os lo debo a todas y todos los que me habéis animado con reacciones y comentarios . Por eso.. va por todas y todos, gracias mil!!
La receta, además del nombre bonito, es una mezcla de todo tipo tipo de carnes , mariscos y verduras , salsas …como una metáfora de nuestro Cookpad .
#cumplimos9
#revistacookpad
Familia Feliz. Mi receta 1000 !!
Que ilusión!! Esta receta es para una ocasión especial, el momento increíble de llegar a esta meta! Poco a poco se consiguen los sueños, pero este os lo debo a todas y todos los que me habéis animado con reacciones y comentarios . Por eso.. va por todas y todos, gracias mil!!
La receta, además del nombre bonito, es una mezcla de todo tipo tipo de carnes , mariscos y verduras , salsas …como una metáfora de nuestro Cookpad .
#cumplimos9
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes: el marisco, las verduras, las salsas
- 2
Y las carnes.
- 3
Corta las carnes en trocitos después de quitarles nervios y grasa
- 4
Trocea las verduras y las setas y el brote de bambú
- 5
Corta los calamares en rodajas
- 6
Pon a hervir las carnes en un poco de agua y reserva el caldo
- 7
Y con todo preparado, pon el aceite y tritura los ajos en una sartén amplia, a falta de un wok!!
- 8
Echa el brote de bambú troceado, la zanahoria
- 9
Los pimientos.. los champiñones y las setas chinas shiitake
- 10
Las cebolletas
- 11
Echa el aceite de sésamo
- 12
Luego agrega las carnes cocinadas.. el pollo
- 13
La ternera
- 14
Y el cerdo
- 15
A continuación, los calamares.. y los gambones
- 16
Ahora las salsas, hoichin, de ostras, de pescado
- 17
Por último la salsa de soja
- 18
Agrega el caldo de pollo
- 19
Deja cocerse todo unos 10- 15’.
- 20
Saca un cucharón de caldo y disuelve la cucharada de harina de maíz y vuelve a echarlo en la sartén para espesar el caldo
- 21
Y listo!! A servirlo y disfrutarlo! Bon profit!!
- 22
Nota: si tienes wok puedes hacerlo todo salteado. Quedará más auténtico. En nuestro caso, necesitamos que la carne esté muy tierna para poderla masticar. De ahí que la haya cocido un poco antes de agregarla a las verduras.
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