Calamares

Maní líquido • Maní quebrajado • Calamar • Cebolla • Tomate • Pimiento rojo • Pimiento verde • Pimiento amarillo • Cilantro • Pepino • Aguacate • Sal •

calamar • limones • ajo • tomate • cebolla • cilantro • pimiento verde • aceite de oliva • Sal y pimienta

arroz bomba • caldo de pollo (caliente) • mantequilla • cebolla picada fina • ajo machacados • tomates maduros rallados • pimiento amarillo y 1 pimiento verde en tiras • vino blanco • paprika (pimentón) • azafrán (o colorante) • Sal y pimienta • pulpo •

mariscos mixtos (camarón, calamar, pescado) • cebolla blanca 2 papas pequeñas • fideo lacito 1 taza de leche • caldo de gallina (opcional) 1/4 taza de culantro finamente picado • achiote • Sal

arroz arbóreo • calamares • fondo de camarón • cebolla perla grande • ajo porro • de vino blanco • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Mantequilla • queso parmesano • tinta de calamar

calamares • tomate • cebolla • zanahoria • apio • pimiento • ajo • Vino blanco • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Perejil •

mix de mariscos (camarón, pescado, almejas y calamares) • agua • papas medianas cortadas en cuadros • fideo cabello en trozos pequeños • cebolla colorada • culantro finamente picado • leche • caldo de gallina • sal • pasta de maní • cucharadita de pasta de ajo • comino •

Camarón • calamar • tallarín linguini • Zumo de 1/2 limón amarillo grande • Ralladura de limón verde • pepas de ajo finamente picadas • pepa de ajo entera • cebolla perla mediana finamente picada • caldo de gallina • aceite de oliva • Perejil • Sal •

camarón • calamar • cebollas • pimiento • tomates • naranja • sal, pimienta • llervita

linguine • Camarón • mejillones • almejas • calamar pequeños • cebolla perla • / 2 pimiento rojo • pimiento amarillo • tomates pelados • perejil • cebollin • Sal •

Mejillón • Camarón pelados sin cáscara • Calamar • Rapiditos • Cebollas Blancas(Largas) • zanahoria • Repollo (Nabo Asiático) • Gochugaru, Sal, Ajíes

Camarón • Calamar • Mejillón • Ajo picados en Brunoisse • Cebolla paiteña cortada en brunoisse • Pimiento Rojo y Verde cortado en brunoisse • Zanahoria cortada en brunoisse • Arroz • Achiote, Sal, comino, pimienta

camarón peladon y desvenado (reservar concha) • pescado picudo picado en cuadritos pequeños • calamar picado en cuadritos • tomate maduro • El jugo de 1 naranja • El jugo de 10 limones • cebolla roja picada en cuadritos • pimiendo verde picado en cuadritos • Culantro picado • mostaza • salsa de tomate • Sal y pimienta

arroz • mariscos (mix camarón, pescado y calamar • cebolla colorada • tomate • pimiento verde • caldo de gallina • ajo en polvo • sal • achiote • culantro finamente picado

u Plátano verde pelado, porciones pequeñas • Corvina, cubos medianos • Calamares limpios • Mejillones limpios • Almejas limpias • Concha prieta limpia • Camarón pelado, desvenado • Pimiento verde, brunoise • Cebolla paiteña, brunoise • Ajo molido • Pasta de maní • Aceite de achiote •

Camarón • u Concha prieta • u Langostino • Calamar • Aceite de achiote • Sal • Pimienta • Comino • Cebolla paiteña • Cebolla blanca • Pimiento verde • Cilantro •

arroz cocido • camarón pelado • salsa bechamel • crema de leche • queso parmesano • cebollín • salsa de soja • salsa de ostras • tinta de calamar

camarones o langostinos pelados y desvenados • y cáscaras de los langostinos pelados • calamar limpio • pescado duro yo utilice albacora una especie de atún • langostas sin carcaza (opcional) • limones • plátanos verdes rallados • cebolla colorada • ajo • ají amarillo o escabeche • pimiento verde • comino •

Langostinos • Risotto • Tinta de calamar • Queso parmesano • Crema de leche

Arroz de grano largo cocido • Pescado sin espinas picado en cubos • Calamares limpios y picados • Camarones pelados y limpios • Almejas limpias y abiertas • tomate riñón picado en cubitos • Cilantro finamente picado • caldo de mariscos • Cebolla Perla cortada en julianas • Pimiento verde picado en julianas • ajo picado • Comino •

camarones limpios • corvina cortada en cubos de 2x2 • calamares cortados en cubos de 1x1 • pulpo cocido cortados en cubos 1x1 • almejas limpias • mejillones limpios • lamgostinos limpios • cangrejo limpio • de vino blanco • cebolla paiteña o colorada picada en brunoise • achiote • ajo en pasta •

langostinos • calamares • cebolla perla • pimiento mediano (rojo, amarillo o verde) • ajo molido • salsa de ostión • Sal • Perejil y culantro • aguacate • arroz

calamares medianos • cebolla perla picada • ajo picado • aceite vegetal • salsa blanca • vino blanco • perejil picado • calamares cocinados y picados • carne de cangrejo • camarones cocinados • pulpo cocinado y picado • queso mozarela •

medallones de corvina • mix de mariscos (calamares, pulpo, camarón) • vino blanco • crema de leche • Salsa de ají amarillo • ají • cebolla • ajo • aceite • arvejas cocidas • Cilantro para espolvorear