Poner a hervir los tomatillos, los chiles serranos, la cebolla y el diente de ajo Tip: si tiene caldito de pollo le da mucho más sabor hervirlos juntos sino un cubo de Knorr Suiza.

Marinar los bisteces en salsa de soya, salsa inglesa y sazonador de carne.

Freír en una sartén, la cebolla previamente cortada en juliana y hasta que esté transparente, echar la carne sazonada.

Licuar: el caldito de pollo (o echar un cubo de Knorr Suiza de pollo), los tomatillos, la cebolla, los chiles serranos, el diente de ajo, la mejorana, el tomillo y el orégano. Agregar sal al gusto.

Ya que la carne esté sellada, verter el recaudo hasta que la carne esté completamente cocida.

Servir acompañado de arroz blanco.