Panecillos con volovanes y banderillas

Name: Panecillos con volovanes y banderillas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 panecillos de leche; 8 volovanes pequeños; Atún en aceite; Paté de pollo; Sobrasada de untar; 8 lomos anchoa; 8 uvas sin semillas; 8 mejillones en escabeche; 16 aceitunas rellenas; Lechuga; Salsa de tomate (para untar el panecillo)

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Continuo con mi colección de cenas frías, basadas en entrantes, aprovechando restos de la nevera.

Panecillos con volovanes y banderillas

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Continuo con mi colección de cenas frías, basadas en entrantes, aprovechando restos de la nevera.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

2panecillos de leche
8volovanes pequeños
Atún en aceite
Paté de pollo
Sobrasada de untar
8 lomosanchoa
8uvas sin semillas
8mejillones en escabeche
16aceitunas rellenas
Lechuga
Salsa de tomate (para untar el panecillo)
Salsa de tomate para untar el pan

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Abrimos ambos panecillos los untamos con la salsa de tomate por su parte interior.
2

Cubrimos dos de las mitades de los panecillos con atún, colocamos una hojita de lechuga, cubrimos con ambas mitades de pan restantes y colocamos en el centro de dos platos.
3

Llenamos 4 volovanes con el paté de pollo y decoramos con una aceituna.
4

Los 4 volovanes restantes los llenamos de paté y decoramos también con aceitunas.
5

Solo resta preparar las banderillas, insertamos en un palillo un mejillón, una uva con un lomo de anchoa envolviéndola y terminamos con una aceituna.
6

Repartimos entre ambos platos y solo resta comerse el contenido de dichos platos.